PDF hazırlanıyor…
Ortadoğu Mutfak Kültürleri Tarih Vakfı Yayınları: konu, kapsam ve bağlamOrtadoğu Mutfak Kültürleri Tarih Vakfı Yayınları, Sami Zubaida Richard Tapper tarafından hazırlanmış bir tarih çalışması olarak Ortadoğu Mutfak Kültürleri Tarih Vakfı konusunu merkeze alır. Başlık ve yazar bilgisi eserin temel bibliyografik kimliğini oluşturur. Başlıktaki Ortadoğu Mutfak Kültürleri Tarih Vakfı odağı, eserin hangi sorulara ve hangi bağlama yoğunlaştığını daha ilk bakışta gösterir.Ortadoğu Mutfak Kültürleri Tarih Vakfı Yayınları:...
Kitap açıklaması, yazar bilgileri ve okur yorumlarına dön →